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miele

Miele, proprietà e benefici: 5 motivi per usarlo

Eccezionale alimento dai tanti benefici, il miele rappresenta una fonte naturale e istantanea di energia, senza controindicazioni di età e adatto particolarmente per chi pratica sport in quanto riduce l’affaticamento e migliora le performance sportive proprio perchè contiene zuccheri naturali. Ottimo ricostituente durante una convalescenza. Il miele è un prodotto totalmente naturale, è la sostanza […]

ricette piatti tipici lombardi
Tartine Quartirolo e Pomodorini

Tartine Quartirolo e pomodorini

La naturalezza del Quartirolo Lombardo per un antipasto gustoso e veloce da preparare. Questo formaggio è facilmente digeribile, con un moderato apporto calorico. Ogni tartina risulta dunque nutriente ma nello stesso momento anche molto leggera. Una vera prelibatezza on l’aggiunta di olio, pepe e pomodorini freschi. Da provare! Ingredienti per 4 persone 3 fette lunghe […]

luoghi della lombardia

Pavia, storia e prodotti tipici

Pavia fu fondata dai Liguri sulle sponde del Ticino per essere poi rifondata dai Romani nell’89 a.C. Fu scelta come capitale di regno sia dal Re Ostrogoto Teodorico, che poi costruì nella città l’imponente Palazzo Reale,sia dai sovrani Longobardi che durante il loro dominio la arricchirono adornandola di numerose e splendide chiese. Dopo il periodo […]

luoghi della lombardia
Piazza di Vigevano

Vigevano, tra arte e natura

la città incantata della Lomellina Essendo nato in questa magnifica cittadina non posso che raccontarne la sua storia. Vigevano fa parte della provincia di Pavia, conta più o meno 64.000 abitanti che di anno in anno continuano ad aumentare. Le origini, seppur confuse, sono da far risalire al 963 quando per la prima volta in […]

ricette piatti tipici lombardi
Pizzoccheri della Valtellina

Pizzoccheri della Valtellina

Uno dei piatti tipici della tradizione valtellinese: i pizzoccheri. Verza, patate e formaggio sono gli ingredienti principali per condire questa pasta gustosissima. E’ il piatto valtellinese più conosciuto e caratteristico, apprezzato soprattutto nei periodi invernali Ingredienti Pizzoccheri fatti a mano oppure in scatola Aglio Burro Formaggio Valtellina Casera Patate Verza Pepe nero Molti chef stellati […]

luoghi della lombardia
Cantello

Cantello: Roccoli, Pardà e asparagi bianchi

Tra i luoghi interessanti da visitare in Lombardia, sicuramente si può inserire il piccolo borgo di Cantello (Cantèll in dialetto varesotto), conosciuto per la produzione di una particolare varietà di asparago bianco e per la storica sagra degli Uccelli. E’ un comune di 4.598 abitanti della provincia di Varese in Lombardia, confinante con la Svizzera […]

luoghi della lombardia
Crotti della valchiavenna

I Crotti

Anfratti naturali che si sono formati nei resti di antiche frane, sono delle vere e proprie cantine naturali al cui interno spira una corrente d’aria (il“sorèl”) a temperatura costante di circa 8 gradi sia in estate che in inverno. Queste cavità sono ideali per conservare cibi, per la maturazione del vino e la stagionatura di […]

luoghi della lombardia

La lomellina: itinerario romanico (e altro)

Assolutamente da non mancare è almeno una gita in Lomellina. Partendo da Milano, via Abbiategrasso e Vigevano si raggiunge Lomello per ammirare, nel borgo pittoresco tra le risaie, la bellissima basilica protoromanica di S. Maria Maggiore, con annesso battistero di di VI sec. ricostruito nel X. La Basilica è aperta Sabato e Domenica dalle 15 […]

storia della lombardia

Le prime chiese milanesi (tra storia, archeologia, leggenda)

Per la tradizione milanese la prima chiesa costruita è la “Basilica vetus” di cui esistono poche tracce sotto l’attuale Duomo, ricostruita più volte e infine demolita nel XIV seolo proprio per fare posto al Duomo attuale. Subito dopo, sempre nella prima metà del IV sec. sarebbe stata costruita la “Basilica nova” (originariamente dedicata a s. […]

ricette piatti tipici lombardi
Gelato al miele Varesino

Gelato al Miele Varesino

Dolce estivo molto rinfrescante e nutriente; questo gelato esalta il sapore e tutte le proprietà benefiche per il corpo contenute nel Miele Varesino . Ingredienti – 4 persone 150g Miele Varesino di Millefiori 1 cucchiaino da caffè di cannella in polvere 2 chiodi di garofano 2 limoni Servire su una cialda croccante o in coppette […]

storia della lombardia

Il progetto lombardiafood

Siamo un team giovane, serio e motivato, composto da professionisti di comunicazione ed esperti nel settore food, mossi dalla voglia di creare innovazione e spinti dalla passione per i prodotti tipici lombardi. Lombardiafood.it è un portale/marketplace che ha come obiettivo quello di promuovere le eccellenze lombarde: aziende produttrici lombarde, cucina, territorio. E’ dedicato ad aziende […]