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Il Moscato di Scanzo DOCg

Il Moscato di Scanzo DOCg è un vino passito con secoli di storia alle spalle: le testimonianze raccontano di questo vino fin dal 1347, ma l’area di produzione è nota da ancora prima, ovvero dalle contese fra Guelfi (schierati a Scanzo) e Ghibellini (contendenti di Rosciate) che risalgono al periodo del Sacro Romano Impero; stiamo […]

luoghi della lombardia
Zavattarello al Tramonto

Zavattarello

Zavattarello, borgo medievale incastonato negli appennini, crocevia fra quattro imprtanti provincie: Genova, Alessandria, Pavia e Piacenza; è denominato la perla verde dell’Oltrepò pavese per le bellezze architettoniche e paesaggi di un verde lussureggiante che caratterizzano la val Tidone. Originariamente il borgo portava il nome di Sarturanum ed era un feudo di proprietà del monastero San […]

ricette piatti tipici lombardi
pan de mej

Pan de mej (pan meino)

Il pan de mej è uno dei dolci tipici della tradizione lombarda, viene preparato per festeggiare San Giorgio, la cui ricorrenza cade il 23 aprile. Il Pan Meino, anche detto pammeino o pangiada, viene preparato con farina di grano, farina di mais del particolare tipo “Meliga” e farina di miglio, in milanese “Mej”, da qui […]

ricette piatti tipici lombardi
Risotto integrale con salsiccia e zafferano

Risotto integrale con salsiccia e zafferano

Vi persentiamo un piatto autunnale, il risotto con salsiccia e zafferano. Utilizziamo però per questa ricetta il riso integrale carnaroli. Visto che si sta diffondendo l’utilizzo di riso e pasta integrale volevamo provare a utilizzare questa tipologia di riso per realizzare un piatto tipico della tradizione culinaria lombarda. Interessante sapere che tutti gli ingredienti di […]

luoghi della lombardia
Piazza di Vigevano

Vigevano, tra arte e natura

la città incantata della Lomellina Essendo nato in questa magnifica cittadina non posso che raccontarne la sua storia. Vigevano fa parte della provincia di Pavia, conta più o meno 64.000 abitanti che di anno in anno continuano ad aumentare. Le origini, seppur confuse, sono da far risalire al 963 quando per la prima volta in […]

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Cantello

Cantello: Roccoli, Pardà e asparagi bianchi

Tra i luoghi interessanti da visitare in Lombardia, sicuramente si può inserire il piccolo borgo di Cantello (Cantèll in dialetto varesotto), conosciuto per la produzione di una particolare varietà di asparago bianco e per la storica sagra degli Uccelli. E’ un comune di 4.598 abitanti della provincia di Varese in Lombardia, confinante con la Svizzera […]

luoghi della lombardia
Crotti della valchiavenna

I Crotti

Anfratti naturali che si sono formati nei resti di antiche frane, sono delle vere e proprie cantine naturali al cui interno spira una corrente d’aria (il“sorèl”) a temperatura costante di circa 8 gradi sia in estate che in inverno. Queste cavità sono ideali per conservare cibi, per la maturazione del vino e la stagionatura di […]

luoghi della lombardia

La lomellina: itinerario romanico (e altro)

Assolutamente da non mancare è almeno una gita in Lomellina. Partendo da Milano, via Abbiategrasso e Vigevano si raggiunge Lomello per ammirare, nel borgo pittoresco tra le risaie, la bellissima basilica protoromanica di S. Maria Maggiore, con annesso battistero di di VI sec. ricostruito nel X. La Basilica è aperta Sabato e Domenica dalle 15 […]

storia della lombardia

Le prime chiese milanesi (tra storia, archeologia, leggenda)

Per la tradizione milanese la prima chiesa costruita è la “Basilica vetus” di cui esistono poche tracce sotto l’attuale Duomo, ricostruita più volte e infine demolita nel XIV seolo proprio per fare posto al Duomo attuale. Subito dopo, sempre nella prima metà del IV sec. sarebbe stata costruita la “Basilica nova” (originariamente dedicata a s. […]

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Gelato al miele Varesino

Gelato al Miele Varesino

Dolce estivo molto rinfrescante e nutriente; questo gelato esalta il sapore e tutte le proprietà benefiche per il corpo contenute nel Miele Varesino . Ingredienti – 4 persone 150g Miele Varesino di Millefiori 1 cucchiaino da caffè di cannella in polvere 2 chiodi di garofano 2 limoni Servire su una cialda croccante o in coppette […]

storia della lombardia

Il progetto lombardiafood

Siamo un team giovane, serio e motivato, composto da professionisti di comunicazione ed esperti nel settore food, mossi dalla voglia di creare innovazione e spinti dalla passione per i prodotti tipici lombardi. Lombardiafood.it è un portale/marketplace che ha come obiettivo quello di promuovere le eccellenze lombarde: aziende produttrici lombarde, cucina, territorio. E’ dedicato ad aziende […]