La Sagra del Casoncello giunta alla 22^ edizione è sicuramente una delle sagre più partecipate dell’alto lago d’Iseo.
Come dice il nome stesso il piatto principale è proprio il Casoncello bergamasco, piatto ricco di tradizione e di gusti legati al territorio.
La Proloco Castro durante la Sagra del Casoncello che quest’anno si terrà dal 14 al 23 Giugno presso l’area feste sul lungolago arriva a servirne fino a 1500 kg ,
accompagnando questo primo piatto con altri piatti della tradizione e con ottimi vini legati al territorio in una location da mozzafiato a sfioro del Lago d’iseo.
400mq di stand adibito a ristorante con ampie finestrature e la possibilità di assaggiare i Casoncelli anche nella formula TAKE AWAY che permette a chiunque anche nelle serate più affollate di prendere un piatto di casoncelli ed assaggiarlo seduto in riva al lago, nel prato , o a casa propria.
Una particolarità della sagra è il servizio con stoviglie da ristorazione in ceramica e acciaio , acqua in vetro e una particolare attenzione all’utilizzo di plastica biodegradabile e compostabile.
Per tutte le 9 serate della sagra sarà presente un intrattenimento musicale , spettacoli per bambini e musica per i più giovani.
