Tenuta Pozzi

Produzione di funghi shiitake italiani sotto un impianto fotovoltaico con realizzazione di scambio simbiorico tra pannelli e funghi. Il prodotto fresco viene conservato in deliziosi sott'oli e creme. L'azienda produce anche una linea catering. Fungo Shiitake: proprietà e benefici

Cascina Madonnina

L’Azienda Agricola Agrituristica Cascina Madonnina, fondata nel 2005 a Pregnana Milanese, è immersa nel parco agricolo sud Milano, a pochi passi dall’oasi del WWF di Vanzago. La produzione principale riguarda prodotti artigianali ottenuti utilizzando la carne di oche allevate in sede. L’allevamento è...