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Sagre ed eventi food consigliati

Scopri gli eventi e le iniziative a tema alimentare della Lombardia

Sagra della bufala

31 Maggio | 19:00 - 9 Giugno | 00:00

Sagra del Casoncello a Castro

14 Giugno | 19:00 - 23 Giugno | 00:00

Scopri le ricette del territorio

Gli ingredienti della tradizione e i sapori tipici della regione

Polpett de verz

Le polpette di verza sono una ricetta tipica di Milano la cui peculiarità è il significato di polpette che in Lombardia assume quello di “involtino”. Le polpette di carne, originalmente gli avanzi dell’arrosto preparato nei giorni precedenti, vengono insaporite con salsiccia o pancetta e poi avvolte in un involtino ottenuto con una foglia di verza. 

Azienda in evidenza

Zafferano a Como

La nostra coltivazione di Zafferano si estende su quella che è stata ribattezzata “Collina d’Oro”, nel Comune di Faloppio (CO), non lontano dalle sponde del lago. Il nostro ciclo produttivo si svolge nel pieno rispetto dell’ambiente e della natura e per questo abbiamo scelto di non utilizzare sostanze chimiche o macchinari potenzialmente inquinanti nelle fasi della lavorazione.

Informati sui luoghi di provenienza

Città e paesaggi ricchi di cultura e tradizioni culinarie

I Consorzi DOP, IGP, DOC e DOCG lombardi che aderiscono all’iniziativa Lombardiafood

Logo Grana Padano
Logo consorzio Franciacorta
Logo Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Logo Consorzio Gorgonzola
Consorzio Melone Mantovano I.G.P.
Logo Consorzio Salame di Varzi DOP
Consorzio Lugana D.O.C.
Logo Consorzio Tutela Valcamonica
Logo Consorzio Vini Mantovani
Logo Consorzio Tutela Moscato di Scanzo
Logo Consorzio Provolone Valpadana
Consorzio Miele Varesino D.O.P.
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