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secondi piatti
Torta salata allo zafferano vegana

Torta Salata allo Zafferano Vegana

Vi proponiamo una ricetta, vegana, che non appartiene alla tradizione, ma che utilizza un’ingrediente particolare molto utilizzato nella cucina lombarda e che finalmente viene coltivato anche nel territorio regionale: lo Zafferano. Questa ricetta è stata suggerita proprio da un produttore di Zafferano lombardo. Potete acquistare direttamete i prodotti dal nostro portale, indicati a fondo pagina. […]

ricette piatti tipici lombardi
Bruschette di lumache

Bruschette di lumache

Una ricetta molto semplice che vi spiegherà come preparare un ottimo antipasto di lumache. Gustose bruschette adatte per ogni occasione. Fresche e nutrienti, l’ingrediente principale sono ovviamente le lumache, che devono essere già pulite e cotte. Ottimo antipasto leggero da proporre nelle grigliate di pesce. Non vi resta che provare!

luoghi della lombardia

Lanzo d’Intelvi e il Balcone d’Italia

Splendido paese situato a 950 metri d’altezza in cima alla Valle d’Intelvi, costituito da due centri abitati: il capoluogo Lanzo e la frazione Scaria (da gennaio 2017, LANZO e la FRAZ SCARIA, ora fanno parte del grande COMUNE ALTA VALLE INTELVI). I monti lo riparano e lo proteggono e rappresentano anche un’attrazione turistica per gli […]

ricette piatti tipici lombardi
Risotto agli asparagi bianchi

Risotto agli asparagi bianchi

Un risotto classico adatto alla stagione primaverile, un piatto fresco e gustoso realizzato con prodotti tipici regionali come gli Asparagi bianchi varietà Argentuil, il riso Carnaroli della val padana e il Grana Padano. Un tuffo nei sapori caratteristici della Lombardia. Un risotto da gustare a pranzo o cena. Risotto agli asparagi bianchi Ingredienti per 4 […]