Archivio | Prodotti DOP e IGP lombardi RSS feed della sezione

Prodotti DOP e IGP lombardi

Scopri le eccellenze regionali che riflettono la storia e la tradizione tramandata da generazioni.

Mela della Valtellina IGP

Mela della Valtellina IGP

Dal 2010, la qualità di mela denominata Della Valtellina, è stata riconosciuta con l’ indicazione geografica protetta (Igp) a livello comunitario. Pur essendo coltivata in una zona collinare, presenta tutte le caratteristiche di elevata qualità tipiche delle mele di montagna. Il principale pregio è di avere un’ elevata conservabilità, che si protrae a lungo nei […]

Bitto dop

Il Bitto si produce solo ed esclusivamente con il latte degli alpeggi nella Provincia di Sondrio e di alcuni comuni confinanti facenti parte dell’alta Val Brembana e nella Provincia di Lecco. Questo prodotto di straordinaria fattura, viene lavorato nel periodo che va dal primo di Giugno fino al 30 di Settembre, durante lo spostamento delle […]

Miele Varesino DOP

Prodotto tipico della provincia di Varese, è un miele monoflorale di Robinia dal colore trasparente, odore leggero e delicato, dal sapore molto dolce e con aroma confettato e vanigliato. E’ assolutamente vietato l’utilizzo di pollini di origine diversa da quella strettamente di produzione locale.