Torta Paradiso
La Torta Paradiso, un dolce tipico della tradizione mantovana, appartiene ...
Anello di Monaco
L’Anello di Monaco è un dolce tipico della città di ...
Bisulan (Bussolano Mantovano)
Il Bussolano, conosciuto anche come Bisulan, era il dolce tipico ...
Torta Helvetia (Elvezia)
La torta Helvetia (o Elvezia) è considerata giustamente uno dei ...
Torta Sbrisolona
La Torta Sbrisolona, chiamata anche Sbrisolina o Sbrisulada, deve il ...
Torta delle Rose
La Torta delle Rose è un dolce mantovano interessante sia ...
Torta di tagliatelle
Dolce della tradizione mantovana, ma in particolar modo dell’Oltrepò Mantovano, ...
Torta di San Biagio
Dal delicato sapore di mandorle e cioccolato, la Torta di San Biagio è un dolce tradizionale prodotto a Cavriana, piccolo Comune collinare dell'Alto Mantovano poco distante dalle rive meridionali del Lago di Garda. La Torta di San Biagio è il dessert re dell’omonima festività. La ricetta è molto antica, originariamente la torta offerta in piazza aveva un diametro di oltre 3 metri.
Alla scoperta dei dolci tipici di Mantova
Oggi parliamo di dolci tipici, quelli della cucina mantovana. Una ...
Mantova: storia, cultura e prodotti da gustare
Un posto magico per chi ama il bello, anche dal punto di vista culinario: l’offerta enogastronomica in città è di assoluto rilievo e la tradizione della cucina mantovana può soddisfare i palati più esigenti: dai famosi tortelli di zucca, al risotto alla pilota.
Riso alla pilota
Piatto antico, della tradizione delle cucine da campo, inventato dai ...
Melone Mantovano IGP
Ha peso medio di 1-1,5 kg, fibroso e succoso dal sapore dolce e profumo intenso; la buccia di colore giallo paglierino può essere retata o liscia. La polpa è di colore giallo-arancio fino al salmone.