Valtellina

Valmalenco

La Bellezza Incontaminata della Valmalenco: Tra Montagne e Tradizioni ...

Sciatt

Gli sciatt (il nome in dialetto significa “rospo”) sono una ...

Minestra de macch

Gustosa e storica ricetta della tradizione Valtellinese, precisamente della zona ...

Bresaola della Valtellina IGP

salume prodotto esclusivamente con carne ricavata dalle cosce di bovino dell’età compresa fra i due e i quattro anni ed è caratterizzata da un colore rosso uniforme, da una consistenza soda ed elastica e un profumo aromatico.Viene salata e stagionata con metodi tradizionali, la stagionatura dura da 4 a 8 settimane.

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