Risotto con ossobuco alla milanese
Il risotto con ossobuco alla milanese è un'autentica gemma culinaria ...
Il risotto con ossobuco alla milanese è un'autentica gemma culinaria ...
Pregiata spezia molto utilizzata nelle ricette delle cucina italiana, lo ...
Lo zafferano, preziosa spezia ricca di aromi e dal caldo ...
Vi proponiamo una ricetta, vegana, che non appartiene alla tradizione, ...
Vi persentiamo un piatto autunnale, il risotto con salsiccia e zafferano. Utilizziamo però per questa ricetta il riso integrale carnaroli. Visto che si sta diffondendo l'utilizzo di riso e pasta integrale volevamo provare a utilizzare questa tipologia di riso per realizzare un piatto tipico della tradizione culinaria lombarda. Interessante sapere che tutti gli ingredienti di questo piatto hanno provenienza lombarda, anche lo zafferano, che viene prodotto in provincia di Brescia.
Piatto tipico del nord italia, il risotto alla milanese è ...