Un piatto bello da vedere che può facilmente attrarre anche chi non ha mai voluto assaggiare le
lumache. Sono spiedini molto delicati anche se viene utilizzata la pancetta, quest’ultima infatti si sposa perfettamente con il gusto delle lumache (chiocciole) ammorbidendolo e rendendolo adatto anche ai palati più diffidenti. Si possono rosolare in padella o anche sulla griglia in pochi minuti e sono molto pratici da mangiare. In questo caso li abbiamo affiancati ad un’ottima crema di porri. Una delizia che conquisterà anche i più piccoli!