Quartirolo Lombardo DOP
Formaggio molle da tavola prodotto con latte vaccino intero o parzialmente scremato. A pasta bianca, uniforme e compatta. Il sapore è dolce e leggermente aromatico. Rispetto al Taleggio è più magro e meno stagionato.
Formaggio molle da tavola prodotto con latte vaccino intero o parzialmente scremato. A pasta bianca, uniforme e compatta. Il sapore è dolce e leggermente aromatico. Rispetto al Taleggio è più magro e meno stagionato.