Un delizioso primo piatto semplice e di veloce preparazione, gli gnocchetti tricolore alla crema di asparagi bianchi sono un primo sfizioso e colorato. Asparagi bianchi, sminuzzati finemente in crema e abbinati al gusto dolce della cipolla rossa e a quelli decisi di pancetta affummicata e Grana Padano.
Piatto ideale da servire durante i periodi freddi dell’anno.