Magnacavallo una giornata con piatti a base di tartufo: la giornata Magnatartufo dedicata al tartufo dell’oltrepò Mantovano, terra di lombardia ricca di sapori profumi e storia.
Può una Strada emanare profumo?
Quella del territorio Oltrepò Mantovano certamente si.
E’ un profumo che sa di bosco, di umidità e di mistero. Di bosco perché questo è l’ambiente naturale del tartufo, di umidità in quanto essenziale alla maturazione del prezioso fungo ipogeo, di mistero perché ben poco si è appreso di questo prodotto. Percorrete così la Strada del Tartufo Mantovano costituita di piccoli centri quali Borgofranco sul Po, Carbonara di Po e Pieve di Coriano, che hanno fatto della marginalità una ricchezza, un punto di forza, esaltando con i loro percorsi enogastronomici la sua autenticità.
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PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Info: tel. 0386 55494 – 55448 (ore pasti).