Azienda Agricola Cascina Aurelia


Siamo Jessica e Gloria due ragazze ventenni appassionate di animali e con tanta voglia di fare e partendo da questi presupposti abbiamo deciso di intraprendere l'attività di allevatrici puntando sull'allevamento di un fantastico animale come la capra!
La nostra è un'azienda giovane nata nel 2012 partendo da 10 caprette Saanen, arrivando a oggi a 38 capre in lattazione e 29 caprette.

Nel nostro caseificio interno lavoriamo solo il latte fresco proveniente dal nostro allevamento e produciamo vari tipologie di formaggi:

  • Formaggi freschi come caprino bianco o speziato, primo sale, crescenza, ricotta, cacioricotta e mousse caprino
  • Formaggi stagionati come formaggella, stracchino, cacioricotta, toma e blu di capra
  • Yogurt bianco e aromatizzati (abbiamo una vasta scelta di gusti!!)
  • Dessert come budino, panna cotta e creme caramel
  • Gelato Fior di capra
  • Agri cosmetici, Crema mani, Crema viso, Crema corpo, Shampoo delicato, Latte detergente

In questi quattro anni abbiamo ricevuto vari premi: un secondo classificato al concorso miglior yogurt di fattoria nel 2013, diploma di qualità caprino bianco al concorso All'ombra della Madonnina a Milano 2014, diploma di ottimo allo yogurt naturale al concorso nazionale agri yogurt 2015, diploma di qualità Yogurt mirtilli al concorso All’Ombra della Madonnina a Milano 2016, diploma di qualità Yogurt naturale al concorso All’Ombra della Madonnina a Milano 2016


INDIRIZZI: Via IV Novembre n°48, 24050, Bariano
Azienda Agricola Cascina Aurelia
Via IV Novembre n°48, 24050, Bariano

TELEFONO: 3407441433

E-MAIL : cascinaaurelia@gmail.com


MULTIMEDIA