Festa del Fungo Chiodino edizione 2016.
Alla sagra del fungo chiodino troverete tutte le pietanze a tema caratteristiche di queste terre, chiodini trifolati, sott’olio, sott’aceto e sotto sale… ma anche serate musicali ed eventi folkloristici; a organizzare l’evento conviviale è la Parrocchia di Cilavegna.
I chiodini, come la maggior parte dei funghi, si prestano ad un’ampia gamma di preparazioni in cucina, dal semplice antipasto come il crostone ai chiodini, ai primi piatti come le eliche Seurat a base di diverse qualità di funghi, dai secondi , come il bue con peperoni, una tipica e sostanziosa ricette ungherese, alle sfogliette di asparagi e funghi in salsa cremosa, un ricco e gustoso piatto alternativo.
Questo evento è passato.
