Archivi Tag: funghi

Funghi porcini trifolati

I funghi porcini trifolati sono un piatto semplice, saporito e a basso apporto calorico, sono un contorno che si abbina a molte pietanze, ma fra tutte, meglio si abbina alle le carni, sia di maiale che anche di manzo o agnello. Agli amici vegani, consigliamo invece di farne accompagnamento per una polenta. Funghi porcini trifolati […]

Lumache con funghi porcini

Lumache con funghi porcini: è un piatto di terra, con poche calorie ma con molto gusto, piatto che necessita di una discreta preparazione, l’importante è sicuramente comprare dei porcini di ottima qualità e lumache già spurgate di qualità gastronomica Helix Aspersa Maxima. In abbinamento a questo piatto si consiglia una Cellatica giovane. Lumache con i […]

funghi porcini in cotoletta

Funghi porcini in cotoletta

La cotoletta di porcini è un piatto estremamente semplice da preparare e al contempo molto gustoso, per cui sono richiesti pochissimi ingredienti, l’importante è sicuramente comprare dei porcini di ottima qualità. Non c’è da stupirsi quindi che in molti preferiscano le cotolette di funghi porcini alla classica cotoletta di carne. Funghi porcini in cotoletta Ingredienti […]