Franciacorta DOCG PAS DOSE’

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80% Chardonnay; 20% Pinot nero.

Ad ogni singola bottiglia può essere abbinata una scatola regalo

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Descrizione

Vitigni: 80% Chardonnay; 20% Pinot nero.

Vendemmia: vendemmia manuale in cassetta.

Vinificazione: in bianco, in pressa pneumatica con frazionamento qualitativo dei mosti.

Decantazione: inoculo di lieviti selezionati e fermentazione in vasca di acciaio. In primavera avviene l’assemblaggio della Cuvée che successivamente all’aggiunta dello sciroppo zuccherino e del lievito da rifermentazione viene imbottigliata e coricata in catasta per la presa di spuma e il lento affinamento.

Affinamento: minimo 24 mesi sui lieviti e senza liqueur d’expedition

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Esame Sensoriale

Esame visivo: giallo intenso con riflessi dorati, perlage fine e persistente

Profumo: deciso, ampio, con evidenti note floreali e di miele

Sapore: avvolgente, pieno, deciso, persistente

Abbinamenti: accompagna ottimamente antipasti e piatti a base di pesce, crostacei e secondi di carne. Ideale a tutto pasto.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Dimensioni N/A
Azienda

Vini Elisabetta Abrami – Franciacorta

Dimensione bottiglia

Normale 0,75 Lt

Scatola regalo

Nessuna scatola, Scatola cartone normale

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