Stile
Blonde ale, sono in genere più fruttate delle inglesi, spesso speziate ed a volte acidule. Gli stili di questo paese sono davvero tanti e molte birre fanno stile a sé, pur costituendo uno stile non molto tradizionale sono molto diffuse e all’inizio del XXI secolo considerabili come stile “base” e sono abbastanza alcoliche tra 6 e 9°.
Spillatura
Il bicchiere ideale è in vetro, ben pulito, senza tracce di detergente e brillantante. Prima dell’uso è consigliabile bagnarlo con acqua fredda, per due motivi. Abbassarne la temperatura, in modo da impedire uno shock termico che incida sulla tenuta della schiuma e sulla fragranza del prodotto. Eliminare eventuali tracce di polvere. Bolle di anidride carbonica attaccate alle pareti sono segno di scarsa pulizia o presenza di calcare.
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