L’1 e 2 Ottobre torna la Sagra Della Castagna edizione 2016 a Rasura.
Dai primi piatti ai dolci, la castagna avrà un ruolo da protagonista nei menù preparati dagli esperti cuochi della Pro Loco. Verranno proposti piatti originali come: polenta con costine alle castagne, tagliatelle di castagne ai funghi porcini, chicche alle castagne saltate in padella con burro, pancetta e porro; risotto alle castagne e salsicetta, oltre agli affettati misti, carpaccio di bresaola e bastoncini di formaggio e miele. Non mancheranno i dolci: monte bianco, torte alle castagne e sciatt al cioccolato fondente. Per illustrare ai visitatori le tradizioni legate al tipico frutto autunnale, ci sarà una dimostrazione di battitura e di vaglio delle castagne.