Il Festival della Mostarda di Cremona celebra ogni anno antiche tradizioni che sono parte integrante del patrimonio delle nostre città. Per offrire un viaggio completo attraverso la nostra storia e i nostri prodotti tipici, questa sezione raccoglie curiosità, ricette, approfondimenti e novità, permettendo una comprensione più approfondita dell’iniziativa.
Il festival propone un ricco programma di eventi, che spaziano dalla gastronomia alla cultura, con approfondimenti storici e architettonici, il tutto ruotando attorno alla famosa Mostarda di Cremona. L’edizione di quest’anno si svolgerà in modalità diffusa e digitale dal 4 ottobre al 17 novembre, mentre gli eventi in presenza avranno luogo dal 4 al 6 ottobre, in concomitanza con la Festa del Salame (https://www.festadelsalamecremona.it/), e dal 9 al 17 novembre durante la Festa del Torrone (https://www.festadeltorrone.com).
Giunto alla sua decima edizione, il Festival presenterà un vasto calendario di appuntamenti sia sul territorio che online, offrendo l’opportunità di scoprire e degustare la mostarda cremonese in versioni raffinate e inedite, grazie alla collaborazione di produttori locali, ristoranti, blogger e realtà enogastronomiche.
Organizzato dalla Camera di Commercio di Cremona con il patrocinio del Comune di Cremona, l’evento vede la collaborazione della Delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina e del Club di Territorio Touring di Cremona.
Il tema centrale della 10ª edizione è “Contaminazioni di gusti: viaggio della Mostarda di Cremona nei profumi del mondo”, un’esplorazione che mira a reinterpretare e arricchire la mostarda con influenze e sapori globali, mantenendo salde le radici nella tradizione cremonese. Il festival non si limita alla celebrazione della mostarda, ma crea un dialogo tra tradizione e innovazione, locale e globale.
I visitatori potranno godere di un’esperienza gastronomica unica, che unisce tradizione e nuove tendenze culinarie. Dal 4 al 6 ottobre 2024, il Villaggio della Mostarda, allestito in Piazza Roma a Cremona, offrirà degustazioni e acquisti, così come gli stand presenti durante la Festa del Torrone, dal 9 al 17 novembre 2024.