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Giunta ormai alla 23a edizione la Fiera Nazionale del tartufo bianco, si svolge nei primi tre weekend di ottobre e offre ai fortunati visitatori piatti a base dell’ “oro bianco”.
Gia la prima edizione nel 1995 che era stata realizzata per rendere omaggio alla lunga tradizione di “cerca” del tartufo nel nostro comune e, quindi all’identità culturale di Borgofranco sul Po, con i suoi tanti racconti legati al tartufo e ai “trifulìn” (tartufai) ha riscosso un grande consenso del pubblico che questa fiera si ripete da allora ogni anno e cresce per importanza e dimensioni.

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