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La 21a Sagra della polenta Taragna, organizzata dalla Pro Loco Cassinetta di Lugagnano, si terrà presso il parco pro loco in via Trento n° 9.

Preparare dei buoni pizzoccheri e una buona polenta taragna non è semplice e soprattutto sono necessari oltre che una datata esperienza, ottimi ingredienti scelti con criterio. Per questo motivo direttamente dalla valchiavenna arriveranno formaggi di malga, vere bresaola d’anca, biscottini di Prosto, farina di grano saraceno, pizzoccheri e tutto il necessario per cucinare al meglio questi succulenti piatti tipici. Da non dimenticare poi la polenta bramata con il cervo o con il gorgonzola.

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