Dei circa 200 prodotti agroalimentari italiani riconosciuti a livello comunitario, 31 sono prodotti in parte o eslusivamente in Lombardia.

I prodotti agroalimentari tipici, registrati a livello europeo come DOP o IGP, si definiscono come prodotti di qualità, allla cui produzione è associato un sistema di controllo a garanzia del produttore e del consumatore .

I prodotti DOP e IGP sono sottoposti ad un sistema di controllo da parte di organismi terzi autorizzati dall’Autorità competente in materia di DOP e IGP; per l’Italia corrisponde al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (MiPAAF).

L’elenco allegato riporta nome del prodotto, tipo di registrazione, zona geografica di produzione e relativo Organismo di controllo, che viene scelto dai produttori al fine di verificare il rispetto del disciplinare registrato.

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tratto da http://www.agricoltura.regione.lombardia.it