Zaffiorano


L’azienda agricola ZAFFIORANO - Zafferano di Lombardia sita nel comune di Concorezzo MB, è una realtà al femminile, che produce e commercializza zafferano in pistilli dal 2012. Le due socie coltivano con cura e passione secondo il metodo tradizionale, e tutte le fasi della lavorazione sono svolte interamente a mano e senza l’utilizzo di alcun prodotto chimico. Anche il confezionamento è effettuato artigianalmente e con materiali eco compatibili. La vendita di Zaffiorano esclusivamente in pistilli, garantisce l’elevata qualità e la provenienza certa dai cormi di Crocus sativus, l’unica varietà che produce la preziosa spezia. Con l’introduzione di questa produzione si intende valorizzare il territorio, diversificando le specie coltivate e legando lo zafferano locale alla tradizione culinaria tipica lombarda.


INDIRIZZI: VIA VOLTA, 57/31 - 20863 - CONCOREZZO (MB)

TELEFONO: 340 8853973

E-MAIL : zaffiorano@gmail.com


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