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Produzione e stagionatura formaggi della tradizione bergamasca. Ritiriamo latte da aziende agricole situate nel territorio della provincia di Bergamo e dal 1885 promuoviamo una lavorazione artigianale, affidando a mani di esperti casari e stagionatori la trasformazione del latte in prodotti finiti, curando direttamente tutto il processo produttivo. Nel nostro catalogo: Taleggio DOP, Salva Cremasco DOP, Blutunt (erborinato bergamasco), TomaBigia, Formaggelle, Toma Bergamasca e altro ancora.

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