A.R. Brewing è una piccola realtà artigianale, beerfirm, nata nel 2014 dall’inventiva di Andrea Ravasio, che ha saputo unire una riconosciuta esperienza maturata nel campo tecno-alimentare ad una passione storica per la birra.
Le nostre birre nascono da ricette ispirate ai principali stili birrai, alle quali Andrea ha saputo donare un aroma e gusto unico.
Attualmente la gamma si compone di sei prodotti: La Bionda (Blonde Ale), La Frumento (Weizen), La Rossa (Belgian Ale), La Nera (Dark Ale), La Quercus (Amber Ale) e La Bianca (Blanche), tutte ad alta fermentazione, non filtrate e non pastorizzate.
Per essere certo della qualità offerta, Andrea segue personalmente tutte le fasi della produzione che, pur essendo esternalizzata, resta comunque rigorosamente all’interno della Lombardia.
Recentemente le birre A.R. Brewing sono state inserite nella Guida Birre d’Italia 2017, settore beerfirm, edito da Slow Food.