Risotto radicchio e taleggio

Un piatto divenuto ormai un'icona nelle tavole delle famiglie lombarde ...

Gnocchi di Oreno con noci

Gli Gnocchi di Oreno sono un tesoro culinario senza segreti, ...

Tortelli Cremaschi

i Tortelli Cremaschi, noti anche come “Turtèi”, sono un'autentica prelibatezza ...

Risotto con ossobuco alla milanese

Il risotto con ossobuco alla milanese è un'autentica gemma culinaria ...

Pasta e broccoli

La pasta e broccoli non solo delizia il palato, ma ...

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca rappresenta una delle proposte autunnali più ...

Bardele coi marai

Le bardele coi marai è una specialità della provincia di Como. Queste sono tagliatelle verdi, impastate con foglie di borragine e vi basteranno solo 3 ingredienti: farina, borragine e uova.

Gnocchi al cucchiaio con zucca

In questo piatto è racchiusa tutta la tradizione, il gusto ed i profumi della Valle d'Intelvi e la ruvida dolcezza autunnale del territorio. Si tratta di un tipico piatto della tradizione della Valle d'Intelvi. Tutti gli ingredienti che sono a disposizione dell'azienda agricola Al-Marnich.