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Vegâteau 2024, il concorso dedicato ai pasticceri con attività in Lombardia
L'edizione 2024 di Vegâteau, il concorso dedicato ai pasticceri con ...
Cucina, arte e cultura: benvenuti a Cremona!
Partiamo dalla prima perché a Cremona la gastronomia “di pianura” ...
Scopri le ricette del territorio
Gli ingredienti della tradizione e i sapori tipici della regione
Gremolada
Classico condimento milanese, il termine deriva infatti dal dialetto gramolà ...
Torrone di Cremona
Rappresenta la tradizione storica di Cremona, il prodotto più conosciuto ...
Oca arrosto
Ecco a voi un secondo piatto tipico lombardo legato saldamente alle tradizioni! Sebbene sia sempre meno preparata l' oca arrosto si tratta di una ricetta estremamente semplice, anche se richiede un po' di tempo per la preparazione e cottura. Essa consiste nella pulizia della carne e nella sua farcitura con aglio, maggiorana e la salvia. Infine, la si cuoce al forno in due fasi, prima ad elevata temperatura, poi a temperatura più bassa.
Gnocchetti Tricolore alla Crema di asparagi bianchi
Un delizioso primo piatto semplice e di veloce preparazione, gli ...
Azienda in evidenza
Zafferano a Como
La nostra coltivazione di Zafferano si estende su quella che è stata ribattezzata “Collina d’Oro”, nel Comune di Faloppio (CO), non lontano dalle sponde del lago. Il nostro ciclo produttivo si svolge nel pieno rispetto dell’ambiente e della natura e per questo abbiamo scelto di non utilizzare sostanze chimiche o macchinari potenzialmente inquinanti nelle fasi della lavorazione.
Informati sui luoghi di provenienza
Città e paesaggi ricchi di cultura e tradizioni culinarie
Varese, smeraldo lombardo
Se uno pensa alle città d'arte e turistiche lombarde di ...
Montevecchia e la Valle del Curone
Itinerario molto amato per la classica “gita fuori porta”, meta ...
Monte Isola, la perla del lago d’Iseo
Incantevole montagna che emerge dal lago d'Iseo, arricchita dagli antichi ...
I Consorzi DOP, IGP, DOC e DOCG lombardi che aderiscono all’iniziativa Lombardiafood
